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こだわり

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ムトウのこだわり

こだわりの皮づくり。皮にも風味があります。

ムトウの食品は皮にもこだわりがあります。厳選した素材を多数ブレンドしたレシピにより、焼けば外側がパリッ!噛めばもちもちの独特な触感が生まれるのです。

厳選した国産野菜を使っています。

ニラは地元・栃木県産。ニンニクはコクの深い青森産。しょうがは後味スッキリ、風味豊かな国産。
しそはさっぱりとしと風味豊かなもの、キャベツはやわらかく甘みのあるものを、その時期に美味しい地方から選んでいます。

急速冷凍で、おいしさをそのままに

急速冷凍をしないと具の水分を皮が吸ってしまい、皮がベチャベチャになってパリッとした食感が出せません。
ムトウではマイナス18度以下で急速冷凍するため、餃子のうまみを損なうことなく、皆様の食卓までお届けします。

安全・安心へのこだわり

お客様の安全を第一に考え、安心してご利用いただけるように、原材料の安全性を確認し、確実な品質管理・衛生管理で、お客様に商品をお届けし続けます。

写真は衣服のほこりなどを落とすエアシャワーです。エアシャワーを浴びなければ、工場内に入れないようなシステムになっています。

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